Accanto a una ricca scelta di pizze classiche e speciali si possono assaggiare anche le proposte del mese: pizze con un impasto di farina di grano tenero 2, 0 o integrale a basso contenuto di glutine.
E per un breve ma significativo viaggio nei prodotti del territorio bergamasco vi consigliamo le nostre pizze a chilometro zero.
Americana
Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine fritte
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capperi, olive, funghi champignon e carciofi
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
Margherita
Pomodoro e mozzarella
Marinara
Pomodoro, origano, aglio e olio e.v.o.
Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Quattro formaggi
Pomodoro, mozzarella e formaggi misti
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofi, prosciutto cotto, acciughe e capperi
Romana
Pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe e olive
Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, pomodorini ciliegino, zucchine, melanzane e radicchio
Würstel
Pomodoro, mozzarella e würstel
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle e grana
Bietto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, melanzane e grana
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, speck, funghi porcini e scamorza affumicata
Bufalina
Pomodoro e mozzarella di bufala
Calabrese
Pomodoro, mozzarella di bufala, friarielli e salamino piccante
Calzone
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Charlie
Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck e gorgonzola
Circolino
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di grana e olio e.v.o. (tutto a freddo)
Grintosa
Pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, salamino piccante e grana
Porcini
Pomodoro, mozzarella e funghi porcini
Siciliana
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano, capperi, acciughe e olive
Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, speck e brie
Viola
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, taleggio e radicchio
Focaccia
Olio e.v.o., origano
Focaccia al crudo
Olio e.v.o. e prosciutto crudo
Focaccia al lardo bergamasco
Olio e.v.o., origano e lardo bergamasco
Gioia
Prosciutto cotto, olio e.v.o. e origano
A freddo: mozzarella di bufala, pomodorini e scaglie di Grana Padano
Parigina
Mozzarella, brie e rucola
Tricolore
Pomodorini, mozzarella di bufala e rucola (tutto a freddo)
Le pizze a Km zero sono pensate, utilizzando, ove possibile, prodotti del territorio e realizzate con il nostro impasto speciale di farina di grano tenero integrale macinato a pietra, farina di grano tenero 2 e di grano tenero 0 a basso contenuto di glutine
Asaparagus
Mozzarella fior di latte, taleggio, asparagi, speck e crema d'uovo in cottura
Schiaccianoci
con crema di gorgonzola, mozzarella fior di latte, mele, noci e miele
Bergamasca
Pomodoro, mozzarella, taleggio e salsiccia
035
Mozzarella, polenta fritta, formagella della Val di Scalve e salame a freddo
Presolana
Mozzarella, Camember di bufala, salsa al pepe Sichuan con limone e prezzemolo, prosciutto crudo a freddo
Corticelli
Pomodoro e grana in cottura, bresaola, rucola e scaglie di formaggio Roccolo
Radicchiotta
Besciamella, radicchio rosso saltato, 'nduja, formaggio Roccolo e pepe rosa
A metà strada
Mozzarella, patate e coste bianche al burro, Formai de Mut e speck croccante
La Cooperativa Città Alta sostiene l’attività di Emergency in Afghanistan. Un importo fisso di €2,00 su ogni pizza Emergency sarà devoluto per sostenere i costi della mensa del centro di maternità di Anabah.
Pizza Emergency
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico fresco
Variazioni:
mozzarella di bufala o funghi porcini euro 2,00
impasto integrale euro 1,00
tutti gli altri ingredienti euro 1,00
Augurandovi un piacevole momento, Vi preghiamo di di comunicarci eventuali allergie o intolleranze
ciao