La cucina
Fedeli alle basi della tradizione culinaria bergamasca, il nostro orientamento gastronomico mira a interpretare con un tocco di innovazione e di creatività le ricette classiche del territorio e a proporre altresì gusti alternativi e accattivanti per palati da veri gourmand.
L’attenzione per le materie prime e la vocazione al rispetto dell’ambiente garantiscono l’alta qualità delle nostre creazioni, che raccontano lo stile del Circolino nell’arte ristorativa.